PASTA LUNGA
Balzano Srl fornisce un’ampia gamma di accessori specifici per la lavorazione della pasta lunga, progettati per garantire precisione, efficienza e durata:
- Filtri Salvatrafile
Evitano l’ingresso di impurità nelle trafile, preservando la qualità dell’impasto e la durata dell’attrezzatura. - Coltelli
Lame affilate e resistenti per un taglio netto e uniforme della pasta, personalizzabili per vari formati. - Contenitore per trafile pasta corta
Pratici e robusti, utili anche per il trasporto e la conservazione di trafile intercambiabili. - Cassetti
Sistemi modulari per l’organizzazione ordinata degli accessori, ideali per ottimizzare lo spazio in laboratorio. - Lame
Realizzate in acciaio temperato, garantiscono un taglio efficace e duraturo nel tempo. - Taglierini
Strumenti di taglio precisi per porzionare e rifinire la pasta lunga in modo omogeneo. - Scaffali per trafile
Strutture in acciaio o alluminio per l’alloggiamento ordinato e sicuro delle trafile, facilmente accessibili.
PASTA CORTA
Per la produzione della pasta corta, Balzano Srl propone un assortimento completo di strumenti e accessori professionali:
- Filtri salvatrafile
Protezione fondamentale per evitare l’intasamento e assicurare una trafilatura ottimale. - Contenitore per trafile pasta corta
Soluzioni pratiche e resistenti per il deposito e la classificazione delle trafile. - Cassetti
Sistemi a scorrimento per archiviare in modo ordinato lame, coltelli e accessori vari. - Coltelli
Ideali per il taglio della pasta in formati corti come rigatoni, penne, sedanini. - Lame
Personalizzabili in base al formato di pasta da ottenere, assicurano tagli precisi e costanti. - Taglierini
Per un taglio netto e controllato, fondamentali nelle linee automatiche o semi-automatiche. - Cono tagliapenne
Strumento indispensabile per ottenere penne rigate o lisce con taglio inclinato perfetto. - Cono tagliatrofie
Accessorio per la produzione artigianale delle tipiche trofie, garantendo forma e consistenza tradizionali. - Scaffali per trafile
Strutture pensate per ottimizzare gli spazi e salvaguardare l’integrità delle trafile. - Tagliapenne a dente di sega
Lame speciali per ottenere il classico taglio dentellato tipico delle penne rigate.
LAME PER CONFEZIONAMENTO
Balzano Srl fornisce anche una linea completa di lame per il taglio e il confezionamento finale dei prodotti:
- Lame circolari
Perfette per tagli continui e precisi su materiali di imballaggio, con elevata resistenza all’usura. - Lame dentate
Ideali per il taglio di film plastici o confezioni con effetto “strappo facilitato”, aumentano l’efficienza delle linee automatiche.
LAVATRAFILE E ACCESSORI
Un’area fondamentale per la manutenzione e la pulizia professionale delle attrezzature da pasta, dove nulla è lasciato al caso:
- Anelli portaguarnizioni
Accessori per il corretto alloggiamento delle guarnizioni, garantendo sicurezza e tenuta. - Anelli di riduzione
Adattatori per compatibilità tra macchinari e trafile di diverse dimensioni. - Occhielli per confezionamento
Piccoli componenti metallici utilizzati per chiusure resistenti nei sacchetti o imballaggi. - Occhiellatrice per confezionamento
Macchinario automatico o manuale per l’applicazione rapida degli occhielli. - Guarnizioni
Disponibili in varie misure e materiali per garantire la tenuta perfetta tra le componenti delle macchine. - Pinze alzatrafile
Strumenti ergonomici per sollevare trafile in sicurezza e senza sforzo. - Lavatrafile per pasta lunga/corta
Macchinari professionali per la pulizia profonda e veloce delle trafile, differenziati per tipologia di pasta.

