PASTA LUNGA 

Balzano Srl fornisce un’ampia gamma di accessori specifici per la lavorazione della pasta lunga, progettati per garantire precisione, efficienza e durata:
  • Filtri Salvatrafile
    Evitano l’ingresso di impurità nelle trafile, preservando la qualità dell’impasto e la durata dell’attrezzatura.
  • Coltelli
    Lame affilate e resistenti per un taglio netto e uniforme della pasta, personalizzabili per vari formati.
  • Contenitore per trafile pasta corta
    Pratici e robusti, utili anche per il trasporto e la conservazione di trafile intercambiabili.
  • Cassetti
    Sistemi modulari per l’organizzazione ordinata degli accessori, ideali per ottimizzare lo spazio in laboratorio.
  • Lame
    Realizzate in acciaio temperato, garantiscono un taglio efficace e duraturo nel tempo.
  • Taglierini
    Strumenti di taglio precisi per porzionare e rifinire la pasta lunga in modo omogeneo.
  • Scaffali per trafile
    Strutture in acciaio o alluminio per l’alloggiamento ordinato e sicuro delle trafile, facilmente accessibili.

PASTA CORTA 

Per la produzione della pasta corta, Balzano Srl propone un assortimento completo di strumenti e accessori professionali:
  • Filtri salvatrafile
    Protezione fondamentale per evitare l’intasamento e assicurare una trafilatura ottimale.
  • Contenitore per trafile pasta corta
    Soluzioni pratiche e resistenti per il deposito e la classificazione delle trafile.
  • Cassetti
    Sistemi a scorrimento per archiviare in modo ordinato lame, coltelli e accessori vari.
  • Coltelli
    Ideali per il taglio della pasta in formati corti come rigatoni, penne, sedanini.
  • Lame
    Personalizzabili in base al formato di pasta da ottenere, assicurano tagli precisi e costanti.
  • Taglierini
    Per un taglio netto e controllato, fondamentali nelle linee automatiche o semi-automatiche.
  • Cono tagliapenne
    Strumento indispensabile per ottenere penne rigate o lisce con taglio inclinato perfetto.
  • Cono tagliatrofie
    Accessorio per la produzione artigianale delle tipiche trofie, garantendo forma e consistenza tradizionali.
  • Scaffali per trafile
    Strutture pensate per ottimizzare gli spazi e salvaguardare l’integrità delle trafile.
  • Tagliapenne a dente di sega
    Lame speciali per ottenere il classico taglio dentellato tipico delle penne rigate.

LAME PER CONFEZIONAMENTO 

Balzano Srl fornisce anche una linea completa di lame per il taglio e il confezionamento finale dei prodotti:
  • Lame circolari
    Perfette per tagli continui e precisi su materiali di imballaggio, con elevata resistenza all’usura.
  • Lame dentate
    Ideali per il taglio di film plastici o confezioni con effetto “strappo facilitato”, aumentano l’efficienza delle linee automatiche.

LAVATRAFILE E ACCESSORI 

Un’area fondamentale per la manutenzione e la pulizia professionale delle attrezzature da pasta, dove nulla è lasciato al caso:
  • Anelli portaguarnizioni
    Accessori per il corretto alloggiamento delle guarnizioni, garantendo sicurezza e tenuta.
  • Anelli di riduzione
    Adattatori per compatibilità tra macchinari e trafile di diverse dimensioni.
  • Occhielli per confezionamento
    Piccoli componenti metallici utilizzati per chiusure resistenti nei sacchetti o imballaggi.
  • Occhiellatrice per confezionamento
    Macchinario automatico o manuale per l’applicazione rapida degli occhielli.
  • Guarnizioni
    Disponibili in varie misure e materiali per garantire la tenuta perfetta tra le componenti delle macchine.
  • Pinze alzatrafile
    Strumenti ergonomici per sollevare trafile in sicurezza e senza sforzo.
  • Lavatrafile per pasta lunga/corta
    Macchinari professionali per la pulizia profonda e veloce delle trafile, differenziati per tipologia di pasta.